Gli integratori di prestazione multi-ingrediente (MIPS), assunti prima o dopo l’allenamento, hanno dimostrato di aumentare gli effetti a livello fisiologico e la risposta metabolica integrata all’esercizio. Lo scopo di questo studio era di determinare l’efficacia della supplementazione pre e post allenamento con un proprio MIPS, associato a CHO (1 g·kg−1) più proteine (0.3 g·kg−1), su parametri legati all’esercizio durante un campo d’allenamento per ciclisti d’élite. Trenta ciclisti d’élite hanno partecipato a uno studio randomizzato non controllato con placebo per dieci settimane, divisi in tre gruppi: un gruppo di controllo trattato con CHO più proteine dopo l’allenamento (CG); un gruppo trattato con MIPS prima dell’allenamento e con CHO più proteine dopo (PRE-MIPS); un gruppo trattato con CHO più proteine e MIPS dopo l’allenamento (POST-MIPS). Sono stati valutati parametri di prestazione (VO2max, potenza di picco, mediana e minima e indice di fatica); risposta ormonale (cortisolo, testosterone e rapporto testosterone/cortisolo); e biomarcatori muscolari (Creatinchinasi, Lattato deidrogenasi e Mioglobina). L’assunzione di MIPS prima o dopo l’allenamento è stata significativamente influente nell’attenuare CK, LDH e MB; stimolando la risposta T e modulando C; e ha migliorato tutti i marker di prestazione dell’esercizio. Queste risposte sono state maggiori quando il MIPS è stato somministrato dopo l’allenamento.

1. Introduzione

Il ciclismo d’élite è uno degli sport più fisicamente impegnativi. I ciclisti professionisti spesso sottopongono periodi intensivi di allenamento prima delle gare di tre settimane come il Giro d’Italia, il Tour de France e la Vuelta a España. Questi atleti spesso partecipano a campi d’allenamento per migliorare l’adattamento all’allenamento in preparazione di un evento specifico. In questi campi d’allenamento, l’intensità e il volume dell’allenamento vengono notevolmente aumentati. Pertanto, è essenziale garantire un adeguato recupero tra le sessioni di allenamento. È stato suggerito che gli atleti dovrebbero consumare carboidrati e proteine entro le prime quattro ore dopo l’esercizio per massimizzare il recupero. Tuttavia, in situazioni come campi d’allenamento o gare di tre settimane, potrebbe essere necessario un supporto nutrizionale aggiuntivo. I MIPS sono diventati popolari tra gli atleti per migliorare le prestazioni e il recupero. Questi integratori possono includere una varietà di ingredienti come aminoacidi a catena ramificata, creatina monoidrato, L-arginina e altri. Nonostante la loro popolarità, mancano studi che esaminino l’effetto combinato dei MIPS sui ciclisti. Pertanto, questo studio mira a determinare l’efficacia della supplementazione pre e post allenamento con MIPS in ciclisti d’élite.

Perché è stato condotto lo studio:

La ricerca nell’ambito della supplementazione sportiva ha continuato a crescere, con l’obiettivo di ottimizzare le prestazioni atletiche e facilitare il recupero post-allenamento. In questo contesto, è diventato essenziale comprendere gli effetti specifici di diversi regimi di supplementazione e il loro impatto sul corpo dell’atleta.

Lo studio condotto da Fernández-Lázaro e colleghi aveva l’obiettivo di determinare l’efficacia della supplementazione pre e post-allenamento nei ciclisti d’élite. In particolare, gli autori erano interessati a capire come diversi momenti di assunzione degli integratori potessero influenzare vari aspetti delle prestazioni, come la risposta ormonale, il danno muscolare e altre metriche rilevanti.

Per fare ciò, hanno suddiviso i ciclisti in diversi gruppi, tra cui un gruppo di controllo, un gruppo che assumeva integratori multi-ingrediente prima dell’allenamento (PRE-MIPS) e altri. Ogni gruppo ha seguito un regime di supplementazione specifico, e i risultati sono stati analizzati in termini di variazioni nelle metriche di prestazione e recupero.

In sintesi, la necessità di condurre questo studio è nata dalla volontà di fornire indicazioni chiare e basate su prove scientifiche ai ciclisti d’élite e ai loro allenatori riguardo al momento ottimale di assunzione degli integratori per massimizzare le prestazioni e minimizzare il danno muscolare.

Metodologia dell’indagine:

Gli autori hanno adottato un approccio rigoroso e strutturato per condurre il loro studio, garantendo che ogni passo fosse in linea con le normative etiche e scientifiche.

1. Selezione dei Partecipanti e Approvazione Etica:

• I partecipanti allo studio erano ciclisti che avevano riferito di non utilizzare droghe illegali o altri prodotti che potrebbero influenzare i risultati.
• Tutti i partecipanti sono stati pienamente informati sugli aspetti dello studio e hanno firmato una dichiarazione di consenso informato.
• La ricerca è stata approvata dal Comitato Etico per la Ricerca Umana presso l’Università Europea di Madrid, Madrid, Spagna.

1. Assegnazione dei Gruppi:

• I ciclisti sono stati assegnati casualmente a tre diversi gruppi utilizzando un design a blocchi stratificato. Questo metodo garantisce che ogni gruppo sia rappresentativo dell’intera coorte di partecipanti.

1. Regime di Allenamento:

• Tutti gli atleti hanno seguito lo stesso programma di allenamento durante il campo di allenamento, che consisteva in sessioni di 5-6 ore al giorno, 6 giorni alla settimana per un totale di 10 settimane.

1. Modalità di Supplementazione:

• Gli integratori sono stati somministrati ai ciclisti sotto forma di frullato di recupero, mescolato con circa 200 mL di acqua naturale, e sono stati assunti entro mezz’ora prima e dopo ogni sessione di allenamento.
• Uno dei gruppi ha ricevuto un placebo (senza ingredienti attivi) più aromi, sia prima che dopo l’esercizio, per garantire la comparabilità dei risultati.

Risultati

Ecco un riassunto dei risultati principali:

1. Campione e Antropometria:

• 30 ciclisti d’élite maschi sono stati inclusi nello studio.
• Non ci sono state differenze significative tra i gruppi in termini di età, peso, altezza e la somma di sei pieghe cutanee.

1. Assunzione di Nutrienti:

• Durante lo studio, non sono state osservate differenze statisticamente significative nell’assunzione di energia, macronutrienti e ferro tra i diversi gruppi.

1. Danno e Recupero Muscolare:

• È stato osservato un comportamento diverso dei biomarcatori del danno muscolare (CK, LDH e Mb) e della risposta ormonale (testosterone, cortisolo, rapporto testosterone/cortisolo) tra i gruppi lungo il periodo dello studio.
• Ci sono state differenze significative tra il gruppo POST-MIPS e il gruppo di controllo (CG) in T1 per quanto riguarda il cortisolo.
• Al T2, sono state osservate differenze significative in tutti i parametri studiati tra POST-MIPS e CG. In particolare, il gruppo POST-MIPS ha mostrato una diminuzione significativa di CK, LDH, Mb e cortisolo e un aumento significativo di testosterone e del rapporto testosterone/cortisolo.
• Ci sono state anche differenze tra POST-MIPS e PRE-MIPS, con il gruppo POST-MIPS che ha mostrato una diminuzione in Mb, cortisolo e nel rapporto testosterone/cortisolo, nonché una riduzione in CK e LDH.

1. Performance Sportiva:

• Sono state osservate differenze significative in VO2max, potenza di picco e potenza minima tra i gruppi. In particolare, il gruppo POST-MIPS ha mostrato un aumento significativo nel VO2max e nella potenza di picco rispetto al gruppo di controllo (CG) e al gruppo PRE-MIPS.

Discussione

• Questo studio è il primo a indagare gli effetti della supplementazione MIPS (Multi-Ingredient Performance Supplement) combinata con carboidrati (CHOs) e isolato di proteina del siero di latte sul comportamento muscolare, la risposta ormonale e le prestazioni atletiche in ciclisti d’élite.
• Lo studio ha esplorato il momento ottimale per la supplementazione di MIPS e ha seguito i dosaggi raccomandati per tutti gli ingredienti attivi.
• Sebbene i ricercatori siano responsabili della sicurezza di MIPS, non sono tenuti a dimostrare questa sicurezza ed efficacia alle principali organizzazioni sanitarie. Tuttavia, non sono stati segnalati effetti collaterali in questo studio.
• Il danno muscolare indotto dall’esercizio (EIMD) è comune nel ciclismo intenso e prolungato, che può rilasciare proteine e ormoni dannosi per i muscoli come il cortisolo. I biomarcatori possono fornire informazioni sulle risposte fisiologiche dell’atleta e sull’efficacia delle strategie di recupero nutrizionale.
• Per i ciclisti di questo studio, la sola integrazione con carboidrati e proteine non era sufficiente per attenuare l’EIMD o modulare la risposta catabolica. Pertanto, la supplementazione di MIPS sembra necessaria, specialmente in condizioni di sforzo fisico estremo.
• I risultati hanno indicato che l’assunzione di MIPS prima e dopo l’allenamento era benefica nel ridurre il danno muscolare, stimolare una risposta ormonale anabolica e modulare la risposta ormonale catabolica.
• La supplementazione di MIPS ha avuto effetti positivi sui parametri di prestazione come VO2max, potenza di picco e potenza minima.
• Lo studio riconosce la complessità di MIPS, contenente molteplici ingredienti. Ciò complica la comprensione dei contributi specifici di ogni componente, sebbene gli impatti individuali di questi ingredienti siano stati riportati in altri studi.
• Anche se la combinazione di questi ingredienti può produrre effetti sinergici, c’è bisogno di ulteriori ricerche per capire gli esatti meccanismi.
• Lo studio conclude che la supplementazione di MIPS potrebbe essere un metodo pratico per migliorare il recupero e le prestazioni in ciclisti d’élite, specialmente durante giorni consecutivi di allenamento o competizione. Tuttavia, sono necessari ulteriori studi per una comprensione più approfondita.
• Applicazioni pratiche: La ricerca può essere utile per medici sportivi, nutrizionisti e allenatori che mirano a migliorare le prestazioni atletiche, il recupero muscolare e l’equilibrio ormonale negli atleti. La formulazione MIPS dello studio potrebbe fornire una soluzione pratica per gli atleti, specialmente in contesti logistici sfidanti. Sottolinea l’importanza di un dosaggio e una durata adeguati, preferibilmente sotto la guida di un nutrizionista o dietista.

Fonte https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8618318/